Alguses valmistasin karaskilaadset sorti, mida 7 aasta vältel küpsetasin endale igapäevaseks leivaks. Toortatrajahust leiba tegin varem ka, aga siis juuretisega. Praegu kasutuses olev baasretsept pärineb Virgo Mihkelsoolt, seda olen veidi kohendanud.
Kui oled minemas reisile, matkale või miks mitte ka rännakule siis on meie kakukesi hea kaasa pakkida. Täpselt paras portsjon täidab kõhu ja annab vajalikud toitained.